Despre blog:
Voi incerca in cele ce urmeaza sa creez un fel de agenda personala in care voi nota retete incercate de mine si de ai mei si locurile prin care am trecut si care ne-au impresionat.
Nu pot sa nu remarc faptul ca oricat ne-am stradui, oricat de bune gospodine avem acasa, unele retete nu vor fi niciodata "ca la mama acasa" adica nu pot iesi cu gustul din zona in care au fost inventate.
O ciorba de peste nu are acelasi gust cu cea din Dobrogea, care este facuta cu apa din zona; o mancare ardeleneasca nu este la fel in alta zona, daca nu are condimente(boia de ardei,de exemplu) din ungaria s.a.m.d.
Exista mancaruri care nu fac neaparat parte din specificul zonei, dar sunt ale fiecarui restaurant in parte.
Asa cum turistii care ne viziteaza tara n-ar trebui sa plece pana nu gusta sarmalele cu mamaliguta sau micii sau fasolea cu carnati sau bulzul ciobanesc, asa nici romanii n-ar trebui sa rateze unele specialitati rare:crema de peste,ciorba de fasole in coaja de paine si multe alte sortimente pe care voi incerca sa le detaliez cu adrese din zonele pe care trebuie neaparat sa le vizitati.
